玫瑰土司
玫瑰土司,喜欢鲜花饼的朋友都会喜欢它吧。用的是学厨的土司模,但是按照平时烤的45分钟,有点过,其实它很省时省电,只用烤35分钟就可以上色很美了~
原料:高筋粉、橄榄油、细砂糖、淡奶油、干酵母、鸡蛋、盐、玫瑰酱、牛奶。
做法步骤:
第1步、 把所有材料放入面包机桶内,启动和面键混合材料后静置15分钟
第2步、再启动和面键揉面20分钟,就可以出来很漂亮的手套膜啦
第3步、揉圆放进盆里发酵至2倍大小
第4步、 取出排气
第5步、分成三等份
第6步、每一份都擀长
第7步、卷起盖上保鲜膜静置10分钟
第8步、再次擀长卷起
第9步、放入学厨土司模内,盖上保鲜膜放置温暖处发酵
第10步、发酵到8-9分满即可,烤箱上下管160度预热,放入烤箱中下层烤35分钟即可出炉
第11步、出炉,躺倒放凉
第12步、成品
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品。